进入冬季，诱发火灾的因素增多，为确实提高消防安全意识，扎实做好消防安全防控工作，12月1日下午，由校保卫处组织，分别对感恩一、二食堂和爱心食府负责人及从业人员进行消防知识专题宣讲。保卫处、后勤处相关负责人，三个食堂负责人及从业人员参加培训。

培训会上，保卫处处长蒋江南结合当前校园消防安全工作的要求，针对食堂用火频率高、易燃物多等特点，重点宣讲了两个方面内容：一是如何有效预防火灾的发生；二是如遇火灾发生，初期如何有效的控制火情并迅速有效的灭火。保卫处消防科科长李绍兵详细讲解了灭火器的使用方法。

通过此次培训，认识到了防火的重要性，正确掌握了消防器材的使用方法，提高了食堂从业人员的消防意识和消防灭火的实际操作能力。